【極品】文山蜜香紅茶 茶師:蘇志成

 文山包種茶の名手・蘇志成氏による台湾紅茶。東方美人茶と同時期に美人茶用の茶葉を用いて作られる紅茶で、ウンカの影響を受けた茶葉特有の甘い蜜香が特徴。手摘みの茶葉のみを使用することで、上質な蜂蜜の様な甘露な味わいが楽しめます。またこのロットは、通常よりも小葉の茶葉を用いることで、美人茶同様に繊細且つ優雅な風味と充実した旨味、濃密な蜜の味わいが堪能できる最上級の作品に仕上がっております。こちらも100℃の熱湯で淹れるのが基本ですが、美人茶と同じくやや温度を落としたお湯で淹れると酸味が減り甘味が引き立つので、淹れ方による表情の変化も楽しめます。
  • 1,500円(税111円)
25g
内容量

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25g