ジュンチヤバリ茶園は独自の紅茶理論により、毎年多彩なお茶を産出します。ヒマラヤン・ブーケは芳しい花の萎凋香を携えた、フラワリーな香気で満ち溢れる逸品。浅めの発酵を施したすっきりとした飲み心地で、果実味に富んだフルーティな味わいが魅力の可憐なお姫様の様な紅茶です。またやや強めの焙煎を掛けることで、甘味とふくよかさを強めるのが特徴なのですが、今シーズンのロットは軽めの焙煎に留め、甘味とふくよかさは増しつつも、華やかな香気が湧き上がる艶やかで凛とした作品に仕上がりました。その名に冠するフラワーブーケを思わせる華々しさでティータイムを彩ってみてはいかがでしょうか？