『ネパール1stフラッシュ ヒマラヤンホワイト[HW]』は、ジュンチヤバリ茶園の全シーズンの中でも特に希少で、特別な香り、味わいが堪能できる逸品です。発酵も揉捻もまったく行わず、茶摘みした茶葉を軽く萎れさせた後乾燥して完成と言う非常にシンプルイな作りで、茶葉の品質がダイレクトにクォリティに反映されます。その為ジュンチヤバリ茶園では、シーズン頭の最上の茶葉のみを用いて作られます。この「ヒマラヤンホワイト 新緑」も同様、最上級の茶葉で作られ、その名に冠する”新緑”を思わせるフレッシュな香気で満ち溢れています。また茶葉の持つ生命力を感じるような旨味に富み、柔らかな甘みと相まって、非常にジューシーな味わい。本場中国の白茶の様な、茶葉本来の繊細な甘みと風味を楽しめる王道的な作品です。「ホワイト 柑橘」と同様蓋碗や湯呑ですすり飲みすれば、その優雅な風格を感じ取れるでしょう。ヒマラヤの清らかな水と新鮮な空気に育まれた春の息吹を、ぜひ堪能下さいませ。