煎茶、和紅茶の作り手が贈る国産烏龍茶。良い特徴を持ちながらも、栽培の難しさなどの点から品種登録を見送られた幻の品種『Z1』のみで作られた希少な逸品です。茶葉の外観は青く見えますが、発酵度は中程度。丁寧に製茶された茶葉からは、お湯を注ぐ前から甘い香りがふわりと広がってゆきます。優雅な琥珀色の茶液は、緑茶品種らしい心地良い青い風味と品の良い柔らかで優しい甘味。余韻には濃密な甘い花の香りが、いつまでも楽しませてくれます。中国の烏龍茶などに比べると焙煎が控えめで、香ばしさは余りなく、むしろ旨味の利いたとろりとした口当たり。そのジューシーさと爽やかな風味を活かして、冷茶でも美味しい味わいを楽しむことができます。淹れ方を変えたり煎を重ねるごとに、色々な表情を見せてくれる、味わい深い和烏龍茶です。